Хумус

Вам понадобится:

•Нут – 200 грамм
•Кунжутная паста (тхини) или молотый кунжут – 1-2 ст. ложки
•Лимон (сок) – ½ шт. •Масло оливковое – 1-3 ст. ложки
•Чеснок – 1-2 зубчика (по желанию)
•Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Нут замочить на сутки в холодной воде, варить 3-4 часа.
2. В мощный блендер опустить нут, тахину, лимон, соль,- тщательно взбить.
3. Подавать, полив оливковым маслом, и украсив зеленью