Экскурсия в Баальбек, потом мастер-класс ливанской кухни в отеле «Пальмира», национальные танцы дабке.
Переезд в Ксару – производство вина, с дегустацией вина.
Баальбек — древний город в горах Ливана.
В Баальбеке находится самая впечатляющая и загадочная историческая достопримечательность Ливана — храмовый комплекс Города Солнца (Гелиополиса). Его считают одним из чудес света, наравне с египетскими пирамидами. Технологии, по которым было построено столь массивное сооружение, до сих пор неизвестны. Комплекс был задуман римлянами как самый большой языческий храм Империи.
В него входят три храма: храм Венеры, храм Бахуса и храм Юпитера. Хотя здания много раз страдали от землетрясений, а часть их была использована для строительства более поздних сооружений, они довольно хорошо сохранились.
Наиболее масштабное сооружение комплекса — храм Юпитера. Построен из огромных каменных блоков весом около тысячи тонн. Они появились тут задолго до прихода в эти места греков. Кто их сюда принес, и какое сооружение здесь находилось, науке увы, неизвестно…
После осмотра храма мы пройдем мастер-класс ливанской кухни в старейшем отеле Ливана «Пальмира». В этом отеле останавливались: Бунин, Нуриев, Вертинский, Поленов и еще сотни кинозвезд, принцев и королей. После мастре-класса, примем учатсие в национальных танцах дабке, и отправимся в Ксару.
Ученые называют Ливан самой вероятной родиной вина. О местных винодельнях было известно еще в добиблейский период. А в древнем мире именно финикийское вино считалось желанным товаром для египетской, греческой, а позже и римской знати. И сегодня Ливан производит качественные, одни из лучших в мире вин. Туристы обязательно посещают винодельни Ливана, в том числе и самую популярную из них – Шато Ксара, в долине Бекаа. Основанная монахами-иезуитами еще в 1857 году, винная компания прославилась на весь мир и стала призером международного фестиваля в Париже.
Название Шато Ксара получила от крепости времен Крестовых походов. Винодельня не прекращала работу даже в сложный для Ливана период начала 20 века, а сегодня поставляет продукцию более чем в 30 стран мира.
Мы продегустируем вино, и узнаем все о его производстве.
Возвращение в Бейрут.
Ужин во французском ресторане.